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La scienza a colori

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Dal blu egizio alla mauveina : la chimica del colore nella natura, nell'industria e nell'arte.

23 febbraio 2011 ore 11.00 aula A ¿ dipartimento di Chimica edificio Cannizzaro - piazzale Aldo Moro 5, Roma

Dalle farfalle ai pesci, dalle alghe ai lapislazzuli: nella natura, come nell’arte, la sostanza del colore come punto di partenza e strumento per l’analisi del mondo. Questo è il filo conduttore del ciclo di appuntamenti Il colore nella scienza, promossi dalla facoltà di Scienze matematiche, fisiche e naturali che sarà inaugurato mercoledì 23 febbraio con il seminario Chimica e colore. Nella natura, nell'industria, nell'arte.

Marcella Guiso sarà la relatrice dell’incontro; partendo dalla chimica del colore, ripercorrerà la storia delle scoperte scientifiche più importanti in questo settore, e non solo, e delle loro applicazioni tecnologiche: dal primo pigmento sintetico in assoluto, il blu egizio, alla gamma di coloranti messi a disposizione dalla nascente industria chimica all’industria tessile a partire dalla seconda metà dell’800, come la Mauveina di Perkin, il rosso Magenta e tutta la serie degli azocoloranti, questi ultimi ancora oggi leader del mercato.

Lo sviluppo industriale, iniziato nella seconda metà del diciannovesimo secolo, è  in gran parte legato alla scoperta, talvolta fortunosa, di nuove strutture di coloranti e pigmenti di sintesi. Un esempio per tutti: i sulfamidici, unici antibatterici utili prima della scoperta degli antibiotici, sono derivati dalla struttura di un colorante.


Marcella Guiso, che insegna proprio Chimica dei pigmenti nel corso di laurea in Scienze applicate ai Beni Culturali e alla diagnostica per la loro conservazione, si soffermerà anche sul ruolo che la chimica ha  nel chiarire le ragioni della trasformazione di un colore col passare del tempo: ad esempio perché il verde degli arazzi tende al blu o il verde delle tele, spesso, a un malinconico marrone.
Nell’ambito di tale progetto, sono previsti diversi appuntamenti che vedranno la partecipazione di altri esperti.
mercoledì 2 marzo  “Farfalle,pesci colorati ed equazioni differenziali” di Alberto Tesei, dipartimento di Matematica
mercoledì 16 marzo  “Il colore delle alghe:cause, significati ed usi antichi” di Nadia Abdelahad del dipartimento di Biologia ambientale
mercoledì 30 marzo  “Il blu dei lapislazzuli:dai faraoni a Michelangelo” di Paolo Ballirano del dipartimento di Scienze della terra
mercoledì 13 aprile “Lo spettroscopio:ovvero cosa si impara dal colore di un materiale” di Mario Capizzi del dipartimento di Fisica

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Al via le adesioni per la selezione delle migliori produzioni apistiche abruzzesi

I Parchi Nazionali del Gran Sasso e Monti della Laga, d'Abruzzo, Lazio e Molise, della Majella, e il Parco Regionale Sirente Velino propongono per il quarto anno in forma coordinata, il concorso "Miele dei Parchi d'Abruzzo 2017", finalizzato alla selezione dei migliori mieli prodotti all'interno dei rispettivi territori.

Il concorso, unico del suo genere in Italia, si rivolge agli apicoltori che raccolgono il miele prodotto nel corso dell'ultima annata apistica: il 2016 per i mieli di produzione autunno-invernale, il 2017 per gli altri, da arnie posizionate, anche temporaneamente, all'interno di uno dei Comuni ricadenti nelle aree protette. I campioni di miele saranno valutati, nell'ambito della categoria dichiarata, attraverso le analisi più idonee a mettere in evidenza pregi e difetti del prodotto: in particolare, saranno utilizzate analisi fisico-chimiche, melissopalinologiche ed organolettiche.

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